Idzi z Saint-Gilles był VII-wiecznym greckim ascetą i opatem, który żył i pracował we Francji. Urodzony w Atenach, ostatecznie wycofał się do odosobnionego lasu w pobliżu Nîmes, aby prowadzić życie samotnika. Według legendy towarzelił mu jeleń, który zapewniał mu pożywienie. Jego życie charakteryzowało się głęboką pokorą i oddaniem regule benedyktyńskiej, którą stosował w założonym przez siebie klasztorze. Jest powszechnie uznawany za świętego i czczony jako jeden z czternastu świętych pomocników.