Święta Sara była egipską misjonarką, tradycyjnie utożsamianą ze służebnicą jednej z Trzech Marii. Według legendy przybyła do regionu Camargue w południowej Francji wraz z tymi kobietami, które podróżowały drogą morską. Często nazywana Sara-la-Kâli, jest uznawana za patronkę Romów. Jej kult jest głęboko zakorzeniony w wiosce Les Saintes-Maries-de-la-Mer, gdzie jest czczona za swoją dobroczynną naturę oraz rolę w powitaniu świętych kobiet na brzegach Galii.