Eufrazjusz z Illiturgis był chrześcijańskim misjonarzem i biskupem żyjącym w I wieku, w epoce apostolskiej. Według tradycji został święcony w Rzymie przez apostołów Piotra i Pawła. Służył w diecezji Illiturgis, w regionie położonym między Bailén a Andújar, gdzie ostatecznie poniósł męczeńską śmierć. Jako jeden z Siedmiu Świętych Apostołów zajmuje ważne miejsce w wczesnej historii chrześcijaństwa i jest uznawany za świętego w tradycji katolickiej.