Józef Yuan Zaide był chińskim księdzem katolickim, który żył w latach 1766–1817. Urodzony w Pengshui, przyjął chrześcijaństwo po wysłuchaniu kazań Gabriela-Taurina Dufresse'a. Po szkoleniu w seminarium misyjnym Luoranggou w Yibin, został święconym w 1794 roku. Służył jako misjonarz w całym wschodnim Syczuanie, aż do momentu aresztowania w wyniku prześladowań za panowania cesarza Jiaqing. Odmawiając porzucenia swoich przekonań religijnych, został stracony przez powieszenie w Chengdu 24 czerwca 1817 roku.