Florentius ze Strasburga był duchownym, który sprawował urząd trzynastego biskupa Strasburga pod koniec VII wieku. Urodzony około 600 roku, piastował urząd biskupi w okresie obejmującym w przybliżeniu lata 678–693, choć niektóre szacunki historyczne umieszczają jego rządy lub życie wcześniej. Jest uznawany za świętego zarówno w tradycji katolickiej, jak i prawosławnej.