Piotr Iberyjczyk był gruzińskim księciem, filozofem i teologiem żyjącym w V wieku, który stał się znaczącą postacią we wczesnej historii chrześcijaństwa. Urodzony w królewskiej dynastii Chozroidów w Iberii, został wysłany do Konstantynopola jako zakładnik polityczny, gdzie pod patronatem cesarzowej Aelii Eudoksji otrzymał wszechstronne wykształcenie. Później przeszedł na życie monastyczne w Palestynie, pełniąc ostatecznie funkcję biskupa Maiumy. Jest uznawany za twórcę chrześcijańskiego neoplatonizmu i jest związany z założeniem pierwszego gruzińskiego klasztoru w Betlejem.