Ludwik Pavoni był włoskim księdzem rzymskokatolickim żyjącym w XIX wieku, który poświęcił swoje życie edukacji i opiece nad młodymi chłopcami w Breści. Urodzony w 1784 roku, został święcimowany w 1807 roku, a później pełnił funkcję rektora parafialnego. W 1825 roku założył Zakon Synów Niepokalanego Maryi, znany również jako pawoniani, aby wspierać swoją misję edukacyjną. Jego działalność obejmowała założenie szkół zawodowych, sierocińca oraz wydawnictwa, zapewniając szkolenie w różnych rzemiosłach wielu młodym ludziom, w tym osobom głuchym lub niemym.