Oliwa z Palermo była chrześcijańską dziewicą konsekrowaną z V wieku, urodzoną w szlacheckiej sycylijskiej rodzinie. Według tradycji mieszkała w Palermo, zanim została wysłana do Tunisu przez Wandalów. Tam poniosła męczeństwo przez ścięcie, ginąc 10 czerwca 463 roku. Jest uznawana za świętą i pełni rolę patronki Palermo, co zostało oficjalnie ustanowione w 1606 roku. Jej życie i śmierć są upamiętniane w różnych tradycjach chrześcijańskich, w tym w katolickiej, prawosławnej i anglikańskiej.