Andrzej Hubert Fournet był francuskim księdzem katolickim z XVIII wieku, współzałożycielem Córek Świętego Krzyża. Urodzony w 1752 roku w Saint-Pierre-de-Maillé, początkowo nie wykazywał zainteresowania życiem religijnym, lecz ostatecznie poszedł w ślady swojego wuja i w 1776 roku przyjął święcenia kapłańskie. Podczas rewolucji francuskiej sprawował swoje posługi w ukryciu, a po odmowie złożenia wymaganego przysięgi uciekł do Hiszpanii, aby uniknąć aresztowania. Później powrócił do Francji, gdzie współpracował z Jeanne-Elisabeth Bichier des Ages w celu założenia nowego zgromadzenia zakonnego.