Eustaszy z Neapolu był wczesnochrześcijańskim biskupem Neapolu, który sprawował swoją funkcję w II lub III wieku. Dokumenty historyczne, w tym teksty średniowieczne z IX i X wieku, identyfikują go jako siódmego biskupa tego miasta. W sukcesji biskupiej zastąpił świętego Agryppinę, a poprzedził Efeba. Choć szczegółowe dane biograficzne są nieliczne, jest on uznawany za istotną postać we wczesnej historii kościoła neapolitańskiego.