Święty Bertold był francuskim krzyżowcem i bratem zakonnym pochodzącym z regionu Limoges. Po udziale w wyprawach krzyżowych udał się do Ziemi Świętej, gdzie tradycyjnie przypisuje mu się założenie w 1185 roku wspólnoty pustelników na Górze Karmel. Grupa ta dążyła do naśladowania życia proroka Eliasza. Choć współcześni historycy spierają się o jego bezpośrednią rolę w formowaniu Zakonu Karmelitów, pozostaje on znaczącą postacią w historii tej wspólnoty religijnej.